Хлеб «Золотистый»

0 5

Хлеб "Золотистый"

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Приготовление хлеба дома не занимает много времени, да и на вкус он лучше, чем магазинный. Его можно подать к первым блюдам или просто сделать с ним бутерброды.

Описание приготовления: За счет добавленных желтков, мякиш хлеба становится слегка золотистым. Пшеничную муку можно немного разбавить ржаной. При этом получится более серый хлеб.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Хлеб Состав / Ингредиенты: Кефир 250 Миллилитров Желтки яичные 3 Штуки Дрожжи сухие 6 Грамм Растительное масло 3 Ст. ложки Сахар 1 Ст. ложка Соль 1/3 Чайных ложки Мука пшеничная 350 Грамм Количество порций 6 Калорийность 302 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Хлеб "Золотистый"»

Хлеб "Золотистый"

Для приготовления хлеба подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Кефир нагрейте до чуть теплого состояния. Жирность кефира может быть любой.

Хлеб "Золотистый"

Теплый кефир налейте в чашу и добавьте к нему соль, сахар и сухие дрожжи. Смешайте.

Хлеб "Золотистый"

Затем добавьте в тесто растительное масло и яичные желтки.

Хлеб "Золотистый"

Постепенно подсыпайте в тесто просеянную муку и вмешивайте её в тесто.

Хлеб "Золотистый"

Тесто сформируйте в шар и слегка присыпьте мукой. Накройте чашу полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло.

Хлеб "Золотистый"

Тесто увеличилось в размере. Обомните его.

Хлеб "Золотистый"

Форму для хлеба смажьте растительным маслом и выложите в неё тесто. Дайте постоять минут 15-20, а затем поставьте в духовку. Готовьте хлеб при 180 градусов, примерно 30-40 минут.

Хлеб "Золотистый"

Готовый хлеб увеличился в размере и стал золотистого цвета. Извлеките его из формы и оберните в полотенце. Остудите.

Хлеб "Золотистый"

Хлеб нарежьте и подавайте к столу. Приятного угощения!

Оставьте ответ