Хлеб с черносливом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Приготовим вкусный и полезный хлеб из цельнозерновой муки с добавлением чернослива и семечек. Чернослив придает сладость готовому хлебу, а семечки — пользу и приятный хруст.

Описание приготовления: Богатый и насыщенный по структуре и вкусу полезный хлеб! Цельнозерновую муку можно смешать с ржаной или другой полезной мукой. Также можно добавить изюм, грецкие орехи и курагу.
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив Блюдо: Выпечка / Хлеб Состав / Ингредиенты: Мука 420 Грамм (цельнозерновая) Вода тёплая 250 Миллилитров Дрожжи сухие 7 Грамм Соль 1 Чайная ложка Сахар 1 Ст. ложка Чернослив 100 Грамм (без косточек) Семечки 30 Грамм (тыквенные, подсолнечные, льняные) Масло оливковое 1 Ст. ложка Количество порций 8 Калорийность 253 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Хлеб с черносливом»

Подготовьте необходимые продукты для приготовления хлеба с черносливом.

Первым делом активируйте дрожжи. Для этого смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром. Оставьте на 5-10 минут, пока на поверхности не появится пенная шапочка. Если шапочка появилась, то дрожжи пригодны для выпечки.

Чернослив помойте и обсушите, нарежьте на 2-3 части.

В глубокую миску всыпьте просеянную муку, добавьте соль и семечки.

Влейте подошедшую опару и оливковое масло.

Добавьте подготовленный чернослив.

Замесите мягкое тесто.

Накройте чистым полотенцем и уберите в теплое место на час.

Тесто за это время увеличится в объеме. Слегка его обомните.

Переложите тесто на противень, выстеленный пергаментом и сформируйте буханку. Сделайте надрезы на поверхности и оставьте на минут 30, чтобы тесто немного подошло. Затем поставьте в разогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут.

Достаньте готовый хлеб, переложите его на решетку и остудите полностью.

Наш вкусный и полезный хлеб с черносливом готов!

Приятного аппетита!