Гречка с сельдереем

0 167

Гречка с сельдереем

Время приготовления: 30 мин
Гречневая каша не только вкусная, но и полезная! Вы можете привнести в нее новый вкус, добавив вместе с овощной зажаркой сельдерей. Блюдо приобретет яркий аромат и станет более аппетитным на вид!

Описание приготовления: Вкусную гречневую кашу можно приготовить и в дни Поста. Главное — не пережарьте сельдерей, чтобы он остался сочным и хрустящим. По желанию можете добавить немного томатной пасты или томатного сока уже после добавления сельдерея.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Крупы / Гречка / Стебель сельдерея
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Гречневая крупа  — 150 Грамм Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1/2 Штуки Сельдерей  — 100 Грамм Масло растительное  — 40 Миллилитров Соль  — 3 Щепотки Вода горячая  — 400 Миллилитров
Количество порций: 1-2 Как приготовить «Гречка с сельдереем»

Гречка с сельдереем

Подготовьте указанные ингредиенты.

Гречка с сельдереем

Вскипятите воду в кастрюле и всыпьте в нее соль. Промойте гречневую крупу и всыпьте ее в воду. Доведите жидкость до кипения и убавьте нагрев до среднего. Отварите кашу в течение 15-20 минут до готовности.

Гречка с сельдереем

Очистите от кожуры лук и морковь, промойте вместе со стеблевым сельдереем. Нарежьте корнеплоды мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле в казане примерно 3-5 минут до румяности.

Гречка с сельдереем

Нарежьте стеблевой сельдерей и добавьте к овощной зажарке. Томите примерно 1-2 минуты.

Гречка с сельдереем

Всыпьте в казан отваренную гречневую кашу и перемешайте. Поджарьте 1 минуту и выключите нагрев.

Гречка с сельдереем

Блюдо полностью готово!

Гречка с сельдереем

Выложите гречку с сельдереем на тарелку и подайте к столу теплой. Можно дополнить блюдо сметаной или густым классическим йогуртом.

Оставьте ответ