Главная / Каталог рецептов / Соусы / Домашний майонез с горчицей и лимоном

Домашний майонез с горчицей и лимоном

Приготовил : Зоя Шунина

01.04.2021
Время приготовления: 20 мин

Любимый многими соус майонез можно легко приготовить дома. Он отличается от покупного уже тем, что вы точно знаете из каких продуктов его приготовили. Готовим вкусный майонез с горчицей и лимоном.

Описание приготовления:

Готовится домашний майонез в считанные минуты. Горчицу берите по вкусу. Подойдет любая по остроте. Готовить такой майонез одно удовольствие: просто, быстро и очень вкусно. Любители оливкового масла могут взять его для приготовления майонеза, но учтите, что в этом варианте соус будет горчить.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Яйца / Горчица

Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

Масло подсолнечное 200 Миллилитров (рафинированное)
Яйцо куриное 1 Штука
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Горчица 0,5 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

679 ккал

Калорийность

3 г

Белки

73 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний майонез с горчицей и лимоном"

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления домашнего майонеза.

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 2

Подсолнечное рафинированное масло налейте в посуду, в которой вы будете взбивать майонез и поставьте на 20 минут в морозильную камеру.

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 3

После добавьте в масло соль.

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 4

Насыпьте сахар.

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 5

Влейте лимонный сок.

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 6

Добавьте горчицу по вкусу.

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 7

Куриное яйцо хорошо помойте с мылом, высушите и разбейте в посуду с маслом, солью, сахаром, лимонным соком и горчицей.

Домашний майонез с горчицей и лимоном - фото шаг 8

Блендер опустите в посуду и начинайте взбивать смесь. Через 5-6 секунд масса начнет густеть и станет заполнять посуду. Теперь можно продолжать взбивать поднимая и опуская блендер. Еще несколько секунд и домашний майонез будет готов.