Горчичный лаваш (на заварном тесте)

Горчичный лаваш — удачная альтернатива классическому хлебу. Их можно подавать практически со всеми блюдами (салатом, зеленью, борщом, котлетами, шашлыком, жареной рыбой, соте и гуляшом). Благодаря тому, что такая выпечка не содержит в своем составе дрожжей и соды, она считается более целебной. В тесто для лаваша входит порошок горчицы, благодаря чему лепешки приобретают яркий и пикантный вкус. Если у вас нет ядреного порошка, вы можете заменить его ложкой покупной приправы.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется: растительное масло — 2 ст.л. вода — 200 мл мука — 200г соль — 1/4 ч.л. горчица — 1 ч.л. Рецепт приготовления:

Наливаем в сотейник воду, добавляем горчицу, растительное масло и соль.

Доводим воду до кипения и выливаем ее в миску с просеянной мукой.

Тщательно смешиваем компоненты для лаваша.

Делим тесто на 6-7 равных сегментов.

Скалкой формируем из каждой порции теста тонкую лепешку.

Готовим горчичный лаваш на сухом сотейнике несколько минут. Переворачиваем корж, готовим еще 1-2 минуты. Повторяем процесс и с остальными заготовками.

Накрываем горячие коржи тарелкой. Ждем 22-25 минут. Используем горчичный лаваш по своему усмотрению.

Приятного Вам аппетита!