Горбуша соленая

Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Попробуйте приготовить горбушу солёную по этому рецепту. Потрясающая и невероятно вкусная закуска украсит любой праздничный стол. Ваши гости оценят по достоинству!

Описание приготовления: Рецепт невероятно прост, а результат изумительный! Горбуша получается нежная и сочная, идеально подойдёт не только в качестве самостоятельной закуски, но и для приготовления бутербродов, салатов, суши и многих других вкусных блюд. С этим рецептом справится даже ребёнок, если не считать разделку рыбы на филе. Смело приступайте к делу и у вас обязательно всё получится!

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Горбуша 1 Штука Вода 500 Миллилитров Соль 2 Ст. ложки Сахар 1/2 Ст. ложки Растительное масло 100 Миллилитров Количество порций 3 Калорийность 141 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Горбуша соленая» Подготовьте все ингредиенты. Рыбу предварительно разморозьте, промойте и обсушите. У меня уже была потрошённая рыба без головы. Разрежьте рыбу на стейки, толщиной около 1,5 см. Удобнее это будет делать, пока филе ещё слегка подморожено. Затем разрежьте каждый стейк по хребту, и удалите у готовых кусочков все косточки. Переложите в любую глубокую ёмкость. Добавьте холодную воду, соль и сахар. Аккуратно перемешайте и оставьте рыбу в покое на 30 минут. По истечении указанного времени все кусочки достаньте и обсушите салфетками или бумажным полотенцем. Переложите в контейнер, добавьте масло, чтобы оно покрыло всю рыбу, закройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа. Горбуша солёная готова. Необыкновенно вкусно! Приятного аппетита!