Форель с тушены с картофелем

Нежная рыбка с тушеным картофелем. Вкусный ужин, легко.

Ингредиенты:

Картофель — 300 г
Форель — 300 г
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Перец — по вкусу
Укроп — по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками.

Рыбу очистить и нарезать кусочками.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить полукольцами нарезанный лук.

Добавить форель и готовить 2-3 минуты с каждой стороны.

Добавить картофель.

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист.

Добавить четверть стакана воды и тушить под крышкой 15 минут на медленном огне.

Разложить рыбу с картофелем по тарелкам, посыпать мелко нашинкованным укроп.

Форель с тушены с картофелем готова. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник