Фишролл

Время приготовления: 30 мин
Сытный и очень вкусный перекус, который подойдет как для пикника, так и для домашнего ужина. Приготовить фишролл несложно, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!

Описание приготовления: Для этого рецепта понадобится либо лаваш, либо тонкие лепешки тортильи. В качестве начинки сочные овощи, которые можно комбинировать по вкусу и филе любой любимой рыбы (у меня минтай). В дополнении с ароматным соусом получается невероятно вкусная закуска, которая понравится всем. Для рыбы идеально подойдет соус тартар, который можно легко приготовить в домашних условиях, а можете взять любой другой любимый соус по вкусу. Рецепт рассчитан на две порции, по желанию количество ингредиентов можете увеличить.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лаваш
Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой
География кухни: Американская Ингредиенты: Филе рыбное  — 200 Грамм (у меня минтай) Сухари для панировки  — 50 Грамм Яйцо  — 1 Штука Огурец  — 100 Грамм Капуста пекинская  — 100 Грамм Лаваш  — 1 Штука Лимонный сок  — 1,5 Ст. ложки Растительное масло  — 30 Миллилитров Соус  — По вкусу (у меня тартар) Соль  — По вкусу Специи  — По вкусу (у меня смесь для рыбы)
Количество порций: 2 Как приготовить «Фишролл»

Подготовьте все ингредиенты. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками.

Филе рыбы полейте соком лимона, посолите и добавьте специи. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

Затем каждый кусочек рыбы обмакните во взбитое с солью яйцо и обваляйте в сухарях.

Обжарьте в разогретой сковороде до готовности с двух сторон.

Лаваш разрежьте пополам и смажьте соусом. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, помните руками и выложите на лаваш.

Сверху выложите порванные руками листья салата и обжаренные кусочки рыбы.

Поверх выложите нарезанный соломкой огурец, полейте все соусом, затем подверните края и сверните лаваш плотно в ролл. Таким же способом приготовьте второй фишролл.

Перед подачей закуску по желанию можно подогреть на сковороде гриль. Приятного аппетита!