Домашний майонез с творогом

0 28

Домашний майонез с творогом

Время приготовления: 15 мин
Для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем, предлагаю приготовить вкусный, полезный майонез из творога. Этот майонез без капли масла! Он идеально подходит в качестве заправки для салатов.

Описание приготовления: Домашний майонез с творогом вкусный и полезный. Он отлично подходит к мясу, рыбе и овощным салатам. Майонез можно просто использовать в качестве намазки на хлеб.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Соусы Ингредиенты: Творог  — 3 Ст. ложки Кефир  — 3-4 Ст. ложек Яичные желтки  — 2 Штуки Лимонный сок  — 1 Чайная ложка Горчица  — 1 Чайная ложка Соль  — По вкусу
Количество порций: 5-7 Как приготовить «Домашний майонез с творогом»

Домашний майонез с творогом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Домашний майонез с творогом

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки в этом рецепте нам не понадобятся. Яичные желтки выложите в мисочку и разомните вилкой.

Домашний майонез с творогом

Добавьте не очень острую горчицу и соедините ее с желтками. Влейте сок лимона.

Домашний майонез с творогом

К яичным желткам добавьте творог и кефир.

Домашний майонез с творогом

Добавьте соль, пробейте массу погружным блендером до кремовой консистенции.

Домашний майонез с творогом

Готовый творожный майонез храните в холодильнике не более 3 суток.
Совет от повара: Чтобы желток получился именно желтым, то варите яйца с момента закипания воды 8-9 минут. Если нравится более острый соус, то используйте больше горчицы или возьмите острую. Для более пикантного вкуса, можно добавить зубчик чеснока, пропустив его через пресс.

Оставьте ответ