Домашний чернослив в духовке

Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Приготовить чернослив без специальной сушилки можно также и в духовке. По качеству и вкусу, он ничем не уступает магазинному, а наоборот получатся более ароматный и вкусный.

Описание приготовления: Для приготовления чернослива идеально подойдет сорт слив "Венгерка". Сливы должны быть плотными, не переспелыми. Приготовив такой чернослив в домашних условиях, вы будете уверены в его качестве и вкусу, что очень важно!
Основной ингредиент: Фрукты / Слива Блюдо: Заготовки Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Слива 1 Килограмм (сорт "Венгерка") Сахар 100 Грамм Количество порций 6 Калорийность 400 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

99 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Домашний чернослив в духовке»

Подготовьте необходимые продукты для приготовления чернослива в духовке. Сливы возьмите крепкие и плотные.

Помойте сливы под проточной водой и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Удалите хвостики, на каждой сливе сбоку сделайте надрез и удалите косточки.

Присыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы слива пустила сок. Затем откиньте сливу на сито и дайте стечь образовавшемуся соку.

Противень выстелите пергаментом, на него переложите сливы. Духовку разогрейте до 100 градусов и готовьте сливы при этой температуре 4-6 часов. Чтобы влага из слив быстрее испарялась, вставьте в дверцу духовки деревянную ложку.

Точное время приготовления зависит от влажности слив и особенностей вашей духовки. Сливы уменьшатся в размере, станут плотнее, но останутся мягкими.

Из данного количества слив у меня получилось 200 грамм чернослива. Переложите заготовку в чистый сухой контейнер и храните в сухом, прохладном месте до 6 месяцев. Приятного аппетита!