Чимичанга с грибами

0 0

Чимичанга с грибами

Время приготовления: 40 мин
Чимичанга — блюдо из техасско-мексиканской кухни. Это жареные во фритюре или на сковороде тортильи с различной начинкой. Предлагаю приготовить чимичангу с грибами вешенками.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чимичангу с грибами. Вместо тортильи можно использовать лаваш, а вешенки заменить шампиньонами. Из овощей в начинку также можно добавить томаты, стебель сельдерея и красный маринованный лук. Начинка получается сочной и сытной! Блюдо подойдет для вегетарианской кухни.

Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Закуски
География кухни: Мексиканская Ингредиенты: Тортилья  — 4 Штуки Вешенки  — 400 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Перец болгарский  — 1 Штука Кукуруза замороженная  — 150 Грамм (или консервированная) Сыр  — 100-150 Грамм Соль  — По вкусу Черный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки Паприка копченая  — 1/2 Чайных ложки Острый перец  — 1/3 Чайных ложки Чеснок  — 1 Зубчик
Количество порций: 4 Как приготовить «Чимичанга с грибами»

Чимичанга с грибами

Подготовьте все ингредиенты.

Чимичанга с грибами

Вешенки промойте, затем разорвите руками на волокна.

Чимичанга с грибами

Разогрейте сковороду на чуть выше среднем огне. Нарежьте репчатый лук на мелкие кубики и обжарьте вместе с грибами до золотистого цвета.

Чимичанга с грибами

Добавьте замороженную кукурузу, нарезанный кубиками болгарский перец и измельченный чеснок. Готовьте ещё 4-5 минут. Приправьте копченой паприкой, солью и молотым перцем.

Чимичанга с грибами

В центр лепешки выложите немного тертого сыра.

Чимичанга с грибами

Затем пару столовых ложек начинки из грибов. Сверните тортилью конвертиком.

Чимичанга с грибами

Обжарьте в растительном масле пару минут с каждой стороны до румяной корочки.

Чимичанга с грибами

Чимичанга с грибами готова, приятного вам аппетита!

Оставьте ответ