Чесночный хлеб
Время приготовления: 35 мин
Рецепт приготовления поджаренного хлеба с чесночным маслом, сушеным укропом, орегано, базиликом и кайенским перцем.
Описание приготовления: Чесночный хлеб можно подавать в качестве закуски, а также добавлять в супы (например, луковый) непосредственно перед подачей. Будьте уверены в одном – эти аппетитные хрустящие гренки с ароматом чеснока будут съедены мгновенно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Выпечка / Закуски
География кухни: Американская Ингредиенты: Итальянский хлеб Batard — По вкусу Палочка соленого сливочного масла — 1 Штука Чеснока — 5 Зубчиков (мелко нарезанного) Чесночного порошка — 1 Чайная ложка Сушеного укропа — 1 Чайная ложка Сушеного орегано — 1/2 Чайных ложки Сушеного базилика — 1/2 Чайных ложки Кайенского перца — 1 Щепотка
Количество порций: 6 Как приготовить «Чесночный хлеб»
1. Разрезать хлеб пополам вдоль. Мелко нарезать зубчики чеснока. Поместить сливочное масло и измельченный чеснок в миску для СВЧ. Поставить в микроволновую печь примерно на 1 минуту, пока масло полностью не растает.
2. Достать миску из микроволновки и добавить в масляную смесь чесночный порошок, сушеный укроп, сушеный орегано, сушеный базилик и щепотку кайенского перца.
3. Дать смеси постоять некоторое время, пока она снова не застынет.
4. Используя нож или мягкий шпатель, смазать каждую половину хлеба масляной смесью, а затем соединить обе половинки вместе.
5. Завернуть хлеб в алюминиевую фольгу и запекать в духовке при 175 градусах около 20 минут.
6. Развернуть фольгу и продолжать запекать примерно 2 минуты. Следите, чтобы хлеб не сгорел.
7. Дать хлебу немного остыть, разрезать на ломтики острым ножом и сразу же подавать.