Бутерброды с хумусом
Время приготовления: 25 мин
Предлагаю попробовать овощные бутерброды с хумусом и свежим огурцом. Хумус — паста из перемолотого нута, которая богата белком и отлично насыщает.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бутерброды с хумусом. Вместо огурца можно взять свежие или вяленые помидоры. Также можно добавить рукколу из зелени. Паста отлично сочетается со свежим хрустящими хлебом и овощами! Такие бутерброды подойдут для постного меню и веганского питания.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут / Батон
Блюдо: Бутерброды / Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Хлеб — 350-400 Грамм Огурец — 1 Штука Нут — 250 Грамм (вареный или консервированный) Паста кунжутная — 1-2 Ст. ложек Масло оливковое — 40-50 Миллилитров Соль — По вкусу Черный молотый перец — По вкусу Лимон — 1/2 Штуки Укроп — 10 Грамм Кунжут — 1 Чайная ложка Чеснок — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 2 Как приготовить «Бутерброды с хумусом»
Подготовьте все ингредиенты.
Измельчите нут вместе с оливковым маслом, кунжутной пастой, чесноком и лимонным соком до однородной, кремовой консистенции. Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу и ещё раз пробейте блендером.
Нарежьте хлеб на ломтики средней толщины. Обжарьте их в сухой сковороде с двух сторон до румяности.
Огурец помойте, с помощью овощечистки нарежьте на тонкие слайсы.
Намажьте хумус на хлеб.
Выложите сверху огурец.
Добавьте сверху укроп, кунжут, соль и молотый перец. Бутерброды с хумусом готовы, приятного вам аппетита!