Быстрое варенье из черной смородины

Количество порций
8
Время
подготовки
10мин.
Время
приготовления
40мин.
Общее время
приготовления
~ 50мин.

Ингредиенты

Если хотите улучшить вкус варенья, добавьте к смородине любые другие ягоды, например, виноград, крыжовник, малину.

Как приготовить:

Заранее подготовьте небольшие стерилизованные банки и крышки.

Ягоды переберите, промойте в холодной воде, удалите веточки и листья. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

В посуду для варки выложите ягоды. Влейте стакан воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите около 10 минут, не больше.

Затем выключите огонь и всыпьте в ягоды весь сахар. Дайте ему полностью раствориться, перемешивая деревянной лопаточкой. Дайте варенью постоять 30‒40 минут.

Затем снова поставьте варенье на огонь и доведите до кипения и сразу выключите огонь. Дайте постоять 5 минут и разлейте варенье из смородины по банкам, закатайте крышками. Переверните и дайте остыть.

У вас должно поучиться варенье с желеобразной консистенцией.

Приятного Вам аппетита!