Быстрая настойка из ягод на водке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 литровая банка любых сезонных ягод (например, малины)

0,75 л водки

150 г сахара

5–7 листочков с того же куста, если ягоды со своего огорода (можно заменить листочками мяты)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Для приготовления быстрой настойки переберите ягоды, удалите все подпорченные, а также плодоножки и веточки. Листочки, если используете, промойте и обсушите. Шаг 2

Засыпьте ягоды в банке сахаром, закройте и потрясите, чтобы сахар распределился более или менее равномерно. Оставьте на 4–6 ч. Шаг 3

Залейте ягоды в банке водкой доверху (влезет не вся!), добавьте листочки. Закройте и держите в темном месте от 1 до 6 дней, время от времени встряхивая. Шаг 4

Процедите сначала через сито, затем через сложенную в 6–8 слоев марлю или фильтр для кофе. Долейте оставшейся водкой.

Приятного Вам аппетита!