Блины с псиллиумом

0 0

Блины с псиллиумом

Время приготовления: 45 мин
Хочу поделиться с вами рецептом блинов с псиллиумом. Псиллиум — это шелуха подорожника. Она богата клетчаткой, а в кулинарии имеет свойства скреплять и загущать.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить блины с псиллиумом. Для сладких блинчиков можно добавить в тесто больше сахара. Часть муки можно заменить на цельнозерновую, если хотите сделать более полезный вариант. Блины с псиллиумом получаются не очень тоненькими, но эластичными и мягкими. Сочетаться они будут и с несладкими сытными начинками, со сладкой шоколадной пастой или вареньем.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Мука пшеничная  — 120 Грамм Вода  — 350 Грамм (теплая) Псиллиум  — 1 Ст. ложка (с горкой) Сахар  — 1 Чайная ложка Соль  — 1/3 Чайных ложки Масло растительное  — 2 Ст. ложки Дрожжи сухие  — 4 Грамма
Количество порций: 2 Как приготовить «Блины с псиллиумом»

Блины с псиллиумом

Подготовьте все ингредиенты.

Блины с псиллиумом

Смешайте теплую воду с сахаром и дрожжами. Оставьте на 5 минут.

Блины с псиллиумом

Затем добавьте соль, муку и растительное масло. Перемешайте до однородности.

Блины с псиллиумом

Добавьте псиллиум и оставьте тесто на 10 минут.

Блины с псиллиумом

После долейте воды при необходимости до обычной консистенции блинного теста, если оно получается слишком густым.

Блины с псиллиумом

Выпекайте блины на разогретой, смазанной растительным маслом сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Блины с псиллиумом

Блины с псиллиумом готовы, приятного вам аппетита!

Оставьте ответ