Бисквит с ежевикой

0 4

Бисквит с ежевикой

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Воздушный бисквит с ежевикой — один из наиболее востребованных десертов в летнее время. Его можно подать к столу с лимонадом или молоком, а можно сделать на его основе вкусный торт или пирожное.

Описание приготовления: Бисквит с золотистой корочкой может быть с сюрпризом — внутри с ягодами ежевики. Такой десерт пропитывают сладким сиропом, присыпают сахарной пудрой или подают к столу со сметаной, масляным кремом, взбитыми сливками.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Бисквит Ингредиенты: Яйцо куриное  — 4 Штуки Мука пшеничная  — 130 Грамм Сахар  — 160 Грамм Соль  — 1 Щепотка Масло растительное  — 1 Чайная ложка (для смазывания формы) Ежевика  — 50-60 Грамм
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Бисквит с ежевикой»

Бисквит с ежевикой

Подготовьте указанные ингредиенты. Много ягод не добавляйте, так как они опустятся вниз и дно бисквита станет влажным.

Бисквит с ежевикой

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость для миксера или в чашу кухонного комбайна. Добавьте туда же сахар и щепотку соли. Соль добавляйте обязательно, она подчеркнет сладость выпечки. Взбейте все примерно 3-5 минут в пышную пену.

Бисквит с ежевикой

Смажьте форму маслом без аромата и разогрейте духовку до 180 градусов. Вмешайте во взбитые яйца пшеничную муку силиконовой лопаткой и выложите тесто в смазанную форму.

Бисквит с ежевикой

Добавьте ягоды ежевики. Если они слишком крупные, то обмакните каждую из них в муку, это делается для того, чтобы они не осели на дно.

Бисквит с ежевикой

Поместите форму в духовку и испеките бисквит примерно 20-25 минут до румяности. Затем извлеките форму из духовки и выложите ее на бок, чтобы выпечка не осела в процессе остывания. Остудите бисквит примерно 30 минут.

Бисквит с ежевикой

Извлеките его из формы и подайте к столу. По желанию — приготовьте торт.

Оставьте ответ