Балканская овощная закуска «Тавче гравче»

Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Предлагаю приготовить балканскую овощную закуску "Тавче гравче". Это запеченная фасоль в овощной подливке. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить "Тавче гравче". Если хотите сократить время приготовления блюда, то можно использовать консервированную фасоль. Из овощей также можно добавить помидоры (свежие или консервированные в соку). Блюдо получается вкусным и хорошо насыщает, подавать его можно, как в горячем виде, так и охлажденном.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль Блюдо: Закуски Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Фасоль 200 Грамм Лук репчатый 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Мука 1 Ст. ложка Болгарский перец 1 Штука (красный) Морковь 1 Штука Соль По вкусу Паприка молотая копченая 1/2 Чайных ложки Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки Петрушка 20 Грамм Масло растительное 2 Ст. ложки Томатная паста 2 Ст. ложки Количество порций 4 Калорийность 228 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Балканская овощная закуска "Тавче гравче"»

Подготовьте все ингредиенты. Фасоль предварительно замочите на ночь.

Фасоль варите в кипящей подсоленной воде примерно 1,5 часа до мягкости.

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, чеснок мелко измельчите. Обжарьте с растительным маслом до прозрачности.

Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и тертую морковь. Жарьте до золотистого цвета. Посолите по вкусу и добавьте все специи.

Затем добавьте муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту и влейте примерно половину стакана воды, прогрейте до загустения. В конце добавь нарезанную петрушку.

Фасоль выложите в форму для выпечки. Добавьте овощную подливку. Перемешайте и выпекайте примерно 30-40 минут в разогретой до 190 градусов духовке до румяной корочки.

Закуска "Тавче гравче" готова, приятного вам аппетита!