Баклажаны на зиму

0 14

Баклажаны на зиму

Ингредиенты

    перец сладкий — 250 гр.морковь — 250 гр.помидоры — 500 гр.баклажаны — 500 гр.чеснок — 4 зуб.
    масло — 50 гр.уксус 9 % — 50 мл. или 2 ст.л.сахар — 30 гр.соль — 0,5 ч.л.любимые специи

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь нарежем и обжарим на растительном масле, 15 минут, добавим соль и сахар, все перемешаем.

Теперь добавим уксус сразу, теперь чеснок.

И просто теперь добавим все крупно- нарезанные овощи.

Все перемешаем.

Накроем крышкой и тушим 15 минут на медленном огне.

Я после добавляю любимые специи перемешиваю и еще 15 минут.

Подготовим стерильные баночки.

Разложим не перемешивая.

Этот салат очень вкусный.

Видео рецепт

Оставьте ответ