Баклажаны маринованные в соевом соусе
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Если вы любите баклажаны, то такая закуска вам точно придется по душе. Приготовьте оригинальные баклажаны маринованные в соевом соусе, будет пикантно и немного остро.
Описание приготовления: Приготовьте вкусную и простую закуску — баклажаны маринованные в соевом соусе. В сезон купите необходимые овощи и за короткое время вы сможете подать к столу пикантную закуску для родных, близких и гостей.
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски Ингредиенты: Баклажаны — 400 Грамм Соевый соус — 100 Грамм Чеснок — 2-3 Зубчиков Яблочный уксус 6% — 1 Ст. ложка Растительное масло — 50 Грамм Петрушка — 5 Грамм Соль — По вкусу Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3 Как приготовить «Баклажаны маринованные в соевом соусе»
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны нарежьте средними полосками.
На растительном масле обжаривайте полоски баклажанов, переворачивая их, чтобы овощи равномерно прожарились. Жарьте баклажаны 3-4 минуты до румяного цвета.
Смешайте соевый соус с яблочным уксусом, выдавите чеснок. Перемешайте соус. Добавьте по вкусу черный молотый перец. Если осталось масло, то добавьте и его. Соль по желанию, так как соевый соус соленый сам по себе.
В соус всыпьте обжаренные баклажаны и перемешайте. Дайте остыть, затем поставьте в холодильник на 1 час, баклажаны станут полностью маринованными.
В холодном виде подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!