Аджика из черноплодной рябины на зиму

Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Если в саду растет черноплодка, обязательно приготовьте из нее аджику. Это прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, шашлыку, которое не только понравится, но и удивит всех. Берите на заметку!

Описание приготовления: Это только один из вариантов специй для аджики из черноплодной рябины. В нее можно добавить кориандр, чили, душистый перец и увеличить количество чеснока. Аджику можно приготовить и из замороженных ягод черноплодной рябины. Хранить такую аджику лучше всего в холодильнике.
Основной ингредиент: Ягоды / Черноплодная рябина Блюдо: Заготовки / Аджика Состав / Ингредиенты: Рябина черноплодная 300 Грамм Чеснок 4 Зубчика Перец острый красный 1 Штука Сахар 40 Грамм Соль 1 Чайная ложка Корица 1 Щепотка Хмели-сунели 1 Чайная ложка Уксус 20 Миллилитров (винный или яблочный) Количество порций 10 Калорийность 55 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Аджика из черноплодной рябины на зиму»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления аджики из черноплодной рябины на зиму. Ягоды снимите с веточек, переберите, сполосните и дате обсохнуть.

В кастрюлю выложите ягоды, очищенный и порезанный чеснок. У острого перца удалите плодоножку и семена, порежьте и добавьте к ягодам. Пробейте все блендером до однородности.

Добавьте в пюре сахар, соль, уксус, хмели-сунели и корицу.

Все перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять при комнатной температуре три часа. Затем разложите готовую аджику из черноплодной рябины по сухим, стерилизованным банкам и плотно закатайте. Уберите банки с аджикой на хранение.

Хороших заготовок!