Суп с треской, сливками и креветками

Ингредиенты
  • растительное масло для обжаривания
  • репчатый лук 1-2 шт.
  • филе трески 600 г
  • очищенные креветки 200 г
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • овощной или рыбный бульон 2 л
  • сливки 200 мл
  • зелень для подачи

1. Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости.

2. Добавить нарезанное кубиками рыбное филе и очищенные креветки, готовить еще 5 минут. Приправить по вкусу.

Читай также: Как правильно готовить креветки

3. Пюрировать с помощью блендера, оставив несколько креветок для украшения.

4. Овощной бульон довести до кипения, добавить рыбное филе и сливки. Довести до кипения и варить около 5 минут.

5. Подавать суп, украсив его креветками и зеленью.

Читай также на I.UA:Филе морского окуня

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here