Тарталетки с овощами и рыбой на Новый год

Ингредиенты
  • филе семги без кожи и костей 800 г
  • слоеное тесто 500 г
  • помидоры 200 г
  • красный лук 1 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • яичный желток для смазывания
  • соль, перец по вкусу
  • рубленая зелень для украшения

1. Филе семги разрезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, по 30 секунд с каждой стороны. 

2. Раскатать пласт слоеного теста и разрезать на 8 квадратов.

Читай также: Тарталетки с авокадо и лососем

3. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры нарезать кружочками.

4. Застелить противень пергаментной бумагой. Положить на бумагу прямоугольник слоеного теста, сверху выложить семгу, лук и помидоры. Сформировать бортики и смазать края теста сырым яичным желтком. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.

5. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 15 минут. Готовые слойки немного остудить и украсить рубленой зеленью.

Читай также на I.UA:Финиковое печенье

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here