Паштет из баклажанов

Ингредиенты
  • средние баклажаны 2 шт.
  • густой натуральный йогурт 150 мл
  • измельченный чеснок 2-3 зубчика
  • измельченный укроп 1/2 пучка
  • сок половины лимона
  • соль
  • молотый перец

1. Баклажаны запечь в духовке или на гриле до готовности, остудить.

Читай также: Баклажаны: Как выбирать и готовить

2. Мякоть мелко нарезать, добавить лимонный сок, чеснок, укроп, йогурт и соль, перец по вкусу, перемешать.

3. Подавать с тостами, питой или как гарнир к мясу и птице.

Читай также на I.UA:Баклажанные рулетики

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here