Варенье из персиков с розмарином

Ингредиенты
  • персики без косточек 1 кг
  • сахар 700 г
  • сок одного лимона
  • розмарин 1 ч.л.

1. Помыть персики, убрать косточки, почистить и разрезать на дольки.

2. Полить персики лимонным соком и засыпать сахаром. Оставить на 1 час.

Читай также: Лимонная соль с розмарином

3. Поставить персики на огонь, довести до кипения. Затем уменьшить нагрев и варить, снимая пену, в течение 5 минут. 

4. Добавить розмарин. Варить на медленном огне  20-25 минут.

5. На холодную тарелку положить 1 чайную ложку варенья. Если варенье загустеет при соприкосновении с холодной поверхностью, значит, оно готово. Если нет, нужно проварить его еще 5 минут.

6. Перелить варенье в подготовленные банки. 

Читай также на I.UA:курица с апельсином

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here