Пасхальный кулич рецепт с фото

Ингредиенты
  • мука 500 г
  • яйца 3 шт.
  • молоко 1 стакан
  • сахар 3/4 стакана
  • сливочное масло 100 г
  • соль 3/4 ч.л.
  • сухие дрожжи 1 пакетик
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • изюм 1/2 стакана
  • Для глазури и украшения:
  • мелкий сахар 100 г
  • апельсин 1 шт.
  • лимонная кислота на кончике ножа
  • кондитерская посыпка
  • кунжут

1. Перемешать муку, дрожжи, сахар, соль, ваниль и яйца. Влить молоко и растопленное масло. Добавить изюм и хорошо вымесить тесто.

Читай также: Шоколадный пасхальный кулич

2. Когда тесто поднимется, разложить его по бумажным формам для куличей, дать еще раз подойти и выпекать при температуре 180°С 60 минут.

3. Сахаром стереть апельсиновую цедру, добавить 1 ложку апельсинового сока, лимонную кислоту и хорошо растереть массу в керамической ступке, пока она не загустеет. Перед использованием слегка подсушить глазурь в негорячей духовке. 

4. Готовый кулич украсить глазурью и посыпать украшением.

Читай также на I.UA:Рыба, жаренная в тесте.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here