Лазанья из кабачков с сыром

Ингредиенты
  • кабачки 4-5 шт.
  • майоран
  • сухой чеснок
  • соль
  • молотый перец
  • мускатный орех
  • моцарелла 250 г
  • тертый пармезан 4 ст.л.
  • молоко 500 мл
  • сливочное масло 50 г
  • мука 2 ст.л.

1. В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить муку, помешивая, в течение 1 минуты.

2. Влить молоко небольшими порциями, тщательно размешивая, чтобы не оставалось комочков. Довести до кипения и варить 5 минут. Посолить и приправить мускатным орехом. Остудить.

3. Кабачки помыть и нарезать вдоль пластинами толщиной 2-4 мм ножом для чистки овощей или с помощью овощерезки.

Читай также: Лазанья с кабачками и морковью

4. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать форму 20×20 см маслом. Моцареллу нарезать кусочками.

5. На дно формы налить 2 ст. л. соуса. Выложить слой кабачков, приправить, полить соусом и посыпать моцареллой.

6. Повторить слои. Последний слой соуса посыпать тертым пармезаном.

7. Запекать лазанью 40 минут. Перед подачей немного остудить.

Читай также на I.UA:Эклеры

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here