Шоколадные блины подавай с сахарной пудрой и шоколадным соусом

Ингредиенты
  • темный шоколад 60 % 80 г
  • темный какао-порошок без сахара 1 ст.л.
  • молоко 500 мл
  • мука 1 — 1 1/4 стакана
  • яйца 3 шт.
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • темный ром 2 ст.л.
  • соль щепотка
  • растительное масло для обжаривания
  • сахарная пудра для подачи
  • шоколадный соус для подачи

1. Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл подогретого молока.

2. Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао-порошком, сахарной пудрой и солью. Добавить взбитые в пену яйца и перемешать. Если тесто жидкое, добавить еще немного муки.

Читай также: Шоколадные блины Сюзетт

3. Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. Тщательно перемешать и отставить на 2-3 часа.

4. Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла. Испечь тонкие блинчики. Подавать их вместе с шоколадным соусом и сахарной пудрой.

Читай также на I.UA:Шашлык из рыбы с креветками

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here