Блины с луком и грибами

Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйца 3-4 шт.
  • мука 200 г
  • молоко 400 г
  • сливочное масло 100 г
  • соль щепотка
  • сахар 1 ст.л.
  • Для начинки:
  • лук 1 шт.
  • шампиньоны 250 г
  • соль 1 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • рубленая зелень 2 ст.л.

1. Яйца взбить вместе с солью, сахаром и частью молока. Всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Влить оставшееся молоко и снова хорошо размешать.

2. Разогреть сковороду и испечь тонкие блины на умеренном огне. 

Читай также: Блины с грибами на завтрак: Три вкусные идеи

3. Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками или пластинками.

4. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистой корочки. Добавить рубленую зелень.

5. Завернуть начинку в блины и по желанию разрезать их на порционные куски.

Читай также на I.UA:Шашлык из баранины или свиньи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here