Рецепт малинового джема

Готовим простой и очень вкусный малиновый джем.
Малиновый джем – сладкий, нежный, ароматный десерт, который украсить Ваше чаепитие и будет прекрасной начинкой для пирогов и тортов.

Используй его как начинку для бисквитных рулетов и пирогов.

Ингредиенты
  • малина 1 кг
  • сахар 1 кг

1. Ягоды перебрать, промыть и очистить. Добавить половину сахара и поставить в холодильник.

2. Выделившийся сок слить, поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая, добавить остатки сахара. Довести до кипения.

Читай также: Как приготовить сушеную малину

3. В кипящий сироп добавить ягоды, перемешать и снова довести до кипения. Готовить, пока джем не уварится на одну треть.

4. Джем разложить в стерилизованные банки, прикрыть стерилизованными крышками. Поставить в большую кастрюлю с теплой водой. Банки емкостью 500 мл пастеризовать 15 минут, литровые держать 25 минут. Закупорить малиновый джем крышками и дать остыть.

Читай также на I.UA:Ореховый торт с шоколадной глазурью

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here