Ингредиенты
- мука 500 г
- сухие активные дрожжи 7 г
- молоко 2/3 стакана
- сахар 50 г
- мягкое сливочное масло 100 г
- яйца 2 шт.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- соль щепотка
- мак
1. Молоко подогреть, чтобы оно стало теплым. Муку просеять, добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо и сливочное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть и поставить подходить в теплое место на час.
Читай также: Рогалики с мармеладом
2. Тесто разделить на две части. Каждую раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 30 см. Разрезать на 16 треугольников и присыпать маком.
3. Сформировать рогалики, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте еще на час.
4. Духовку разогреть до 200 градусов. Подошедшие рогалики смазать взбитым яйцом и посыпать маком. Выпекать 20-25 минут. Перед подачей остудить.
Читай также на I.UA:Рулетик кофейный
