Ингредиенты
- лимоны 4 шт.
- сахар 200 г
- яйца 4 шт.
- сливочное масло 40 г
1. С двух лимонов снять цедру и смешать с сахаром. Из четырех лимонов выжать сок, влить в сахар, размешать.
Читай также: Лимонный пирог с безе от Джейми Оливера
2. Четыре яйца взбить вилкой (без пены), добавить к соку. Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат. Процедить.
3. Перелить в кастрюлю, добавить 40 г сливочного масла и варить на среднем огне помешивая, до загустения (около 5-7 минут).
4. Разлить по баночкам. Охладить и хранить в холодильнике.
Читай также на I.UA:Мазурка из овсяных хлопьев
