Кабачковые котлеты в духовке

Ингредиенты
  • мука 140 г
  • яйца 2 шт.
  • молоко 175 мл
  • тертый сыр чеддер 50 г
  • маленький пучок зеленого лука
  • тертые кабачки или цуккини 2 шт.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • приправы по вкусу

1. Разогреть духовку до 200 C. Насыпать муку в миску, приправить, затем постепенно добавить взбитые яйца и молоко, Перемешать, чтобы получилось гладкое жидкое тесто. Добавить сыр и зеленый лук.

Читай также: Кабачки, фаршированные маслинами и сладким перцем

2. В сухой сковороде с антипригарным покрытием обжарить тертые кабачки на сильном огне, помешивая, в течение 3-4 минут, до мягкости. Переложить на бумажные полотенца, отжать, а затем добавить в тесто.

3. Смазать маслом сковороду. Ложкой выкладывать тесто и жарить с двух сторон до золотистого цвета. Должно получиться 12 оладий. Переложить их на противень и запекать в духовке в течение 8 минут.

Читай также на I.UA:Домашний Бургер

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here