Заготовка из перца на зиму

Ингредиенты
  • болгарский перец 5 кг
  • подсолнечное масло 250 мл
  • уксус 9% 250 мл
  • сахар 9 ст.л.
  • крупная соль 2 ст.л. с горкой
  • вода 1 л

1. Перец помыть, удалить семена и разрезать на четыре части.

2. Для маринада смешать в кастрюле масло, уксус, сахар, соль и воду. Довести до кипения.

Читай также: Фаршированный перец в микроволновке

3. Добавить подготовленный перец и варить в течение 10 минут, помешивая.

4. Готовый перец разложить в стерильные банки и залить доверху маринадом.

5. Банки закупорить, перевернуть вверх дном и накрыть теплым полотенцем. Оставить на сутки.

6. Хранить консервированный перец в сухом прохладном месте.

Читай также на I.UA:Рыбная закуска

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here