Клубничное варенье

Ингредиенты
  • стручок ванили 1 шт.
  • чистая спелая клубника без плодоножек 1 кг
  • сахар с пектином 500 г

1. Прежде чем варить джем, поставить банки в раковину, снять крышки и наполнить их кипятком из чайника.

Читай также: Сырники с клубничным джемом

2. Разрезать стручок ванили вдоль пополам и выскоблить семена. Положить семена в кастрюлю с клубникой и сахаром. Размять все картофельным прессом в пюре.

3. Поместить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения и варить около 5 минут. Выключить огонь, тщательно снять пену и дать варенью немного остыть.

4. Через 15 минут разделить джем между стерилизованными банками. Должно получится 4-5 банок по 400 мл. Дать полностью остыть, накрыть банки крышками и поставить в холодильник. Такое варенье будет храниться в течение недели.

Читай также на I.UA:Мясо по-грузински

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here