Китайский суп с курицей и грибами

Ингредиенты
  • сушеные грибы шиитаке 30 г
  • кипяток 3 стакана
  • куриные бедрышки, нарезанные 500 г
  • очищенный и нарезанный корень имбиря 2.5 см
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль щепотка
  • кукурузный крахмал 1 ч.л.

1. Замочить грибы в горячей воде на 20 минут.

2. Смешать соевый соус, сахар, соль и кукурузный крахмал в большой миске. Добавить курицу и имбирь в миску, перемешать и отложить в сторону.

Читай также: Жареный рис с креветками и шиитаке

3. Вынуть грибы из воды и нарезать тонкими ломтиками. Добавить грибы в миску с курицей.

4. Отправить курино-грибную смесь и жидкость, в которой замачивались грибы, в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить на медленном огне 25 минут. Подавать суп горячим, по желанию посыпав рубленым зеленым луком.

Читай также на I.UA:Рыба под майонезом

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here