Чайный кекс рецепт с фото

Ингредиенты
  • курага 100 г
  • светлый изюм 100 г
  • темный изюм 100 г
  • сахар 150 г
  • горячий крепкий чай 300 мл
  • мука 275 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • яйцо 1 шт.

1. Залить промытые сухофрукты чаем и добавить сахар. Дать постоять 4 часа или оставить на ночь.

2. Добавить яйцо и просеянную с разрыхлителем, содой и корицей муку (невпитавшийся чай сливать не нужно). Перемешать до получения однородной массы.

Читай также: Кексы с перетертой смородиной и черникой

3. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на час. Готовность проверить зубочисткой.

4. Остудить 10 минут в форме, переложить на решетку и дать полностью остыть. Нарезать на кусочки и подавать вместе со сливочным маслом.

Читай также на I.UA:Рыба в морковном соусе

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here