Блинчики с курицей

Блины — универсальное блюдо. Их можно нажарить впрок, приготовить со сладкой, соленой, кислой начинкой, создать из них трубочки или конвертики. Предлагаю рецепт блинов с куриным фаршем.

Блины с начинкой из куриного фарша – это блюдо, которое можно быстро и просто приготовить для всей семьи и на обед, и на ужин.

Для этой начинки подойдут блины на ряженке или блинчики на сметане. Тонкие, воздушные, немного пористые блинчики отлично сочетаются с нежным куриным фаршем, а подавать их лучше всего с несладким йогуртом.

Попробуйте!

Ингредиенты
  • Для начинки:
  • куриный фарш 750 г
  • лук 1-2 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • соль, перец по вкусу
  • Для теста:
  • молоко 600 мл
  • растительное масло 50 мл
  • сахар 1 ст.л.
  • мука 250 г
  • яйца 3 шт.
  • соль щепотка

1. Репчатый лук почистить и мелко нарезать.

2. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанный лук и обжарить до прозрачности.

Читай также: Салат из курицы, яиц и помидоров

3. Добавить куриный фарш, обжарить до золотистого цвета на среднем огне, постоянно разбивая комочки лопаткой. Приправить по вкусу.

4. Соединить все ингредиенты для блинов, взбить миксером. Испечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде, обжаривая их только с одной стороны.

5. На поджаренную сторону блинов выложить по 1-2 ложке фарша. Свернуть конвертом.

6. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла поместить блины, подрумянить с двух сторон.

Читай также на I.UA:Салат селедочный закусочный

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here