Банановые кексы с шоколадом

Ингредиенты
  • Для кексов:
  • спелый банан 1 шт.
  • овсяные хлопья 1/2 стакана
  • мука 1 стакан
  • молоко 1/4 стакана
  • растительное масло 3 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • соль щепотка
  • яйцо 1 шт.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • молотая корица 1/4 ч.л.
  • Для глазури:
  • сахар 3 ст.л.
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • молоко 2 ст.л.
  • сливочное масло 30 г

1. Просеять муку вместе с солью, разрыхлителем и содой. Бананы размять вилкой. Добавить к бананам молоко и овсяные хлопья быстрого приготовления, перемешать. Добавить яйцо, перемешать. Добавить сахар и масло. Всыпать муку и корицу, еще раз перемешать. 

Читай также: Жареные бананы

2. Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать 20-30 минут. Проверить на готовность спичкой или деревянной шпажкой. Готовые кексы остудить на решетке.

3. Для глазури смешать в сотейнике 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао-порошка, 2 ст.л. молока. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения. Добавить кусочек сливочного масла, перемешать. Покрыть кексы шоколадной глазурью, по желанию украсить кондитерской посыпкой.

Читай также на I.UA:Молочный коктейль с мороженым

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here