Имбирные человечки на Новый год и Рождество

Ингредиенты
  • мука 300 г
  • сода 1 ч.л.
  • молотый имбирь 2 ч.л.
  • молотая корица 1/2 ч.л.
  • молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
  • сливочное масло 125 г
  • светло-коричневый сахар 100 г
  • сироп 3 ст.л.

1. Разогреть духовку до 180 º C и застелить пергаментной бумагой два противня для выпечки. В большой миске смешать муку, соду и специи.

2. Растопить сливочное масло, сахар и сироп (можно заменить жидким медом) в кастрюле на медленном огне. Размешать до растворения сахара, затем добавить сухие ингредиенты. Перемешать, чтобы получилось густое тесто, а затем разделить его пополам.

Читай также: Имбирные пряники: Сладкий вкус Рождества

3. Переложить бумагу на рабочую поверхность и поместить сверху тесто. Раскатать до 5 мм толщиной, а затем вырезать прямо на бумаге, оставляя 2 см расстояния между печеньями.

4. Осторожно переложить бумагу обратно на противни и выпекать печенье в духовке в течение примерно 12 минут, до слегка золотистого цвета.

5. Дать остыть на листе в течение нескольких минут. После того, как печенье остынет, его можно украсить сахарной глазурью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here